Galerie et Café Bistro Trafalg’art
Cuisine Française Gourmande
“Des tableaux dans vos Assiettes”
715, rue Shefford, Bromont
Table d’Hôtes 4 Services, disponibles avec forfait
Bienvenue avec un Apéritif Kir Cassis
Soupe du Chef ou Salade Jardinière
Entrées Froides ou Chaudes au choix
Antipasti (Légumes confits et marinés, Olives Kalamata, Prosciutto grillé, Tapenade, Pesto, Croûtons, …)
ou Assiette de ‘’Cochonaille’’ ( Prosciutto, Jambon Blanc, Rosette, Calabrese, Rillette maison de Canard, …)
ou Foie Gras truffé, confit d’Oignons et de Figues
ou Chèvre chaud à la Provençale
ou Salade gourmande de Gésiers et de Canard confit, Vinaigrette aux Bleuets Bio
ou Ballotin d’Agneau et de Légumes confits, Coulis de Poivrons rouge
Plats Principaux au choix
. Cassoulet à la Saucisse de Toulouse et cuisse de Canard confite
. ou Filet de Saumon poêlé, sauce Safran
. ou Linguine aux Crevettes tigrées flambées au Pastis
. ou Jarret d’Agneau confit, Romarin et Lentilles du Puy
. ou Magret de Canard, sauce au Porto et Badiane
. ou Burger Gourmet au choix
Desserts au choix
. Moelleux au Chocolat
. ou Gratin de Fruits rouge
. ou Poire Belle Hélène
. ou Tarte aux Bleuets Bio
. ou Tarte Tatin et sa crème fouettée
Café, Thé ou Tisane
