1 866 355-0044



Trafalg’art

Cuisine Française Gourmande

“Des tableaux dans vos Assiettes”

715, rue Shefford, Bromont

Table d’Hôtes 4 Services, disponibles avec forfait

Bienvenue avec un Apéritif Kir Cassis

Soupe du Chef ou Salade Jardinière

Entrées Froides ou Chaudes au choix

Antipasti (Légumes confits et marinés, Olives Kalamata, Prosciutto grillé, Tapenade, Pesto, Croûtons, …)

ou Assiette de ‘’Cochonaille’’ ( Prosciutto, Jambon Blanc, Rosette, Calabrese, Rillette maison de Canard, …)

ou Foie Gras truffé, confit d’Oignons et de Figues

ou Chèvre chaud à la Provençale

ou Salade gourmande de Gésiers et de Canard confit, Vinaigrette aux Bleuets Bio

ou Ballotin d’Agneau et de Légumes confits, Coulis de Poivrons rouge

Plats Principaux au choix

. Cassoulet à la Saucisse de Toulouse et cuisse de Canard confite

. ou Filet de Saumon poêlé, sauce Safran

. ou Linguine aux Crevettes tigrées flambées au Pastis

. ou Jarret d’Agneau confit, Romarin et Lentilles du Puy

. ou Magret de Canard, sauce au Porto et Badiane

. ou Burger Gourmet au choix

Desserts au choix

. Moelleux au Chocolat

. ou Gratin de Fruits rouge

. ou Poire Belle Hélène

. ou Tarte aux Bleuets Bio

. ou Tarte Tatin et sa crème fouettée

Café, Thé ou Tisane